Já ouviu falar em enoturismo? Fica aqui com a gente que vamos explicar tudo sobre essa deliciosa experiência!
O que é enoturismo?
Nos últimos anos houve um “boom” de restaurantes estrelados (e não estrelados também) que passaram a oferecer não apenas pratos, mas sim experiências ao cliente.
Seguindo essa linha, surgiu o enoturismo. A ideia é basicamente a mesma da experiência gourmet, mas dessa vez focando no universo do (tão amado) vinho, fazendo com que os viajantes apreciem por completo essa experiência.
O roteiro é pensado para quem busca se aprofundar nas histórias e tradições que a cultura do vinho carrega. São oferecidas degustações, tours guiados por vinhedos e vinícolas e por que não uma visita a um museu? Tudo isso faz parte do enoturismo.
Por que o Rio Grande do Sul é o principal destino para apaixonados por vinhos?
O Sul do país carrega fortes marcas da influência europeia. A paixão por vinho também é considerada uma “herança” deixada pelos primeiros imigrantes. E temos que concordar que nada melhor que a combinação: baixas temperaturas, belas paisagens e… ótimos vinhos!
E é no Rio Grande do Sul que encontramos a famosa Rota do Vinho, um dos roteiros mais procurados pelos apaixonados pela bebida. Vamos indicar aqui 4 lugares que você não pode deixar de conhecer.
- Casa Valduga (Bento Gonçalves)
Desde 1875, foi a pioneira do enoturismo no Brasil. A casa apresenta uma imersão inesquecível no mundo da uva e do vinho. - Larentis (Bento Gonçalves)
Para quem deseja degustar um vinho elaborado por uma das mais tradicionais famílias do setor vitivinícola do país. - Miolo (Bento Gonçalves)
A família Miolo atua no setor desde 1987, buscando inovação ano a ano, o que a tornou a maior exportadora de vinhos do Brasil. - Chandon (Garibaldi)
A pequena cidade de Garibaldi foi especialmente escolhida para receber a mais famosa marca de espumantes do mundo, a Chandon.
Enoturismo em Porto Alegre: descubra a primeira vinícola urbana do Brasil
Deu para notar que o enoturismo está intimamente ligado a viagens para zonas rurais, onde tradicionalmente as vinícolas estão localizadas. Ou seja, são viagens que precisam de programação por conta da distância.
Mas há um detalhe que deve ser levado em conta: a cada dia o brasileiro está gostando mais de vinho. Isso implica o surgimento das vinícolas urbanas, já que torna toda essa experiência ainda mais acessível. Aqui no Brasil, a primeira surgiu há 9 km do centro de Porto Alegre.
Em fevereiro de 2017, Eduardo Gastaldo encheu a caçamba de sua caminhonete com 500 litros de mosto, iniciando a fermentação de sua vinícola que hoje conta com mais 10 rótulos na Ruiz Gastaldo – Vinícola Urbana.
Por lá você pode acompanhar a produção do vinho e entender um pouco mais sobre essa arte. Há ainda a possibilidade de realizar visitas em pequenos grupos e até fazer a degustação de vários vinhos produzidos por lá.
O conceito é trazer a vinificação para a metrópole – e tem feito muito sucesso. Pode ser novidade por aqui, mas existe uma vinícola urbana em um dos pontos turísticos mais famosos do mundo: na Torre Eiffel, em Paris.
Charlie y vino, uma combinação perfeita
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